Pepazzo

Hausgemachte Rote Bete Ravioli mit einer Füllung aus Rote Bete & Mascarpone in einer Butter-Salbei-Parmesan-Sauce

Pizza mit einer Creme aus „cime di rapa“ (italienischer Stängelkohl), Fiordilatte, Salsiccia, Chili von Onkel Vinci (scharf) & Stracciatella

Scaloppine „alla Pizzaiola“, einer Tomatensauce mit Kapern, Oliven, Sardellen & Knoblauch. Dazu Bratkartoffeln & Salat